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土豆莲藕饼
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嫡钥肝辜医

好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
莲藕 400g
盐 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前蒸熟土豆和莲藕准备好。
  • 步骤 2/9
    所有的辅料准备好。
  • 步骤 3/9
    莲藕洗净、去皮、擦丝后，加适量盐，腌10分钟左右，腌制后，挤去水分。
  • 步骤 4/9
    将蒸好放凉的土豆放入一个干净的塑料袋中，按成土豆泥。
  • 步骤 5/9
    主料合并。
  • 步骤 6/9
    再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉、盐。
  • 步骤 7/9
    拌匀后，先揉成乒乓球大小的球，再将其按压成饼。
  • 步骤 8/9
    平底锅中加入油适量，烧到4成热时，平放生饼，小火两面煎至金黄。
  • 步骤 9/9
    香香土豆莲的藕饼上桌啦，食用时蘸上自己喜欢的椒盐或番茄酱等都可以了。
小贴士

啰嗦的小贴士：可以根据个人喜爱，加减主料或辅料。

发布于 2019-11-13
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