牛肉煎饼 - 牛肉煎饼的做法,牛肉煎饼怎么做好吃,牛肉煎饼的家常做法 - 京细菜谱

牛肉煎饼

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一只吃鱼猫

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在淘宝上淘美食时，看见有卖牛肉煎饼的，在网上看看做法，下班直接奔超市，买了点牛肉丝，没有肉糜，只好回家再剁碎啦，还买了大葱。

时间:10-30分钟

食材

中筋面粉 300g

牛肉 250g

油适量

盐适量

大葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好基本材料：面粉、大葱、牛肉
步骤 2/9

中粉加温水和面，面和好后，用保鲜膜醒20分钟
步骤 3/9

牛肉丝剁碎，大葱切丝
步骤 4/9

加入黄酒、酱油，糖、盐、鸡精、色拉油、香油
步骤 5/9

把面平均等分，撮成长行，在上面刷点油，在案板上也刷点油，用擀面杖擀成薄薄的长条
步骤 6/9

在面皮的一端放肉馅，然后把它包起来，往里卷
步骤 7/9

卷好的样子
步骤 8/9

平底锅内加少许油，用手把饼压压扁，放入平底锅内，用小火慢慢煎
步骤 9/9

煎到2面金黄色即可

小贴士

把牛肉饼的2面都煎到金黄色！

发布于 2019-08-12