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香酥红薯饼
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思域flap

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 150g
熟红薯 80g
白糖 30g
奶油奶酪 60g
面包糠 50g
色拉油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    红薯煮熟后去皮用勺子压碎。
  • 步骤 3/11
    然后加入糯米粉和白糖。
  • 步骤 4/11
    搅拌后加入10毫升色拉油，和少许清水。
  • 步骤 5/11
    和成红薯面团。
  • 步骤 6/11
    面团分成小等分，奶油奶酪准备好。
  • 步骤 7/11
    小面团按扁后包入一小块奶油奶酪收口封紧。
  • 步骤 8/11
    滚圆后在按扁成为小饼，红薯蘸裹面包糠。
  • 步骤 9/11
    平底锅倒油烧热，放入红薯饼中小伙煎至。
  • 步骤 10/11
    直到红薯饼两面金黄饼熟。
  • 步骤 11/11
    捞出再吸油纸上吸出油份即可食用。
小贴士

红薯和糯米粉混合会有些干涩，这时可以自己加少许清水帮助混合成型即好。

煎至红薯饼不要大火，以免饼皮上色焦糊内里还不熟，要用中小火慢慢煎熟，这样红薯饼不仅色泽好看口感也好。

馅料也可以自己随意，用自己喜欢的任何馅料都可以。

发布于 2019-11-20
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