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香蕉红薯饼
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绰溉塘车涸

周末从婆婆家挖了好多自家种的红薯，烤了几个小的，吃着不甜，婆婆说红薯刚挖出来不甜，时间放的越长会越甜的。这次尝试着做香蕉红薯饼，因为放了白糖，还包了香蕉馅，又甜又糯，好吃极了。

时间:10分钟内
食材
红薯 500g
香蕉 200g
油 适量
绵白糖 适量
面包糠 适量
糯米粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    红薯洗净去皮
  • 步骤 2/19
    红薯切片
  • 步骤 3/19
    蒸熟
  • 步骤 4/19
    蒸熟的红薯拿出来用擀面杖压成泥，之前都用勺子压的，试了这个方法，比用勺子方便多了，呵呵
  • 步骤 5/19
    趁热加入白糖，搅拌融化
  • 步骤 6/19
    加入糯米粉
  • 步骤 7/19
    揉成稍软的面团
  • 步骤 8/19
    香蕉去皮切段备用
  • 步骤 9/19
    去一块面团揉圆
  • 步骤 10/19
    压扁
  • 步骤 11/19
    放入香蕉
  • 步骤 12/19
    把香蕉包在里面
  • 步骤 13/19
    再次压扁，小心不要破掉哦
  • 步骤 14/19
    然后粘上面包糠
  • 步骤 15/19
    依次做好生坯
  • 步骤 16/19
    电饼铛刷油预热
  • 步骤 17/19
    将生坯放入电饼铛
  • 步骤 18/19
    注意翻面
  • 步骤 19/19
    两面都煎至金黄即可
小贴士

红薯饼很容易熟，不用烙太久哦

刚做好的饼，里面的香蕉非常烫，小心哦

发布于 2019-12-30
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