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拔丝白薯
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万磁王uproar

正是红薯的季节，这道菜是很多人的最爱吧

时间:10-30分钟
食材
白薯 500g
油 适量
糖 60g
白芝麻 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将白薯洗净
  • 步骤 2/10
    将白薯去皮切块
  • 步骤 3/10
    放到锅里油炸
  • 步骤 4/10
    炸熟后盛出备用
  • 步骤 5/10
    在锅里放入白糖
  • 步骤 6/10
    开火，在锅里放入少量水，搅拌
  • 步骤 7/10
    会冒比较大的气泡，这时候还要要不停的搅拌
  • 步骤 8/10
    等气泡变小了之后还要再搅拌五分钟左右
  • 步骤 9/10
    倒入之前准备好的白薯
  • 步骤 10/10
    放入白芝麻翻炒半分钟，出锅~~~~~~~
小贴士

熬糖稀的时候一定要等它的气泡变小呈泡沫状再放

发布于 2020-01-13
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