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醋溜辣白菜
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-Anonymous__

醋溜辣白菜是老百姓餐桌上的一道经典菜，白菜因营养丰富、做法多样简单，味道鲜美，深受大家喜欢。白菜有“菜中之王”的美名，对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10分钟内
食材
白菜帮 250g
干红辣椒 15g
醋 1勺
盐 2g
鸡精 2g
老抽 2ml
葱 1勺
花椒 适量
糖 1勺
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜帮切成斜片备用。
  • 步骤 2/8
    干辣椒切段，葱蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
  • 步骤 4/8
    锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
  • 步骤 5/8
    下入葱碎爆香。
  • 步骤 6/8
    放入白菜翻炒，加入盐炒匀。
  • 步骤 7/8
    加入料汁大火烧开。
  • 步骤 8/8
    烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。
小贴士

白菜要取嫩邦，这样口感才好。

发布于 2022-05-16
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