Name: 醋溜柿子椒猪皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 柿子椒 250g; 猪皮 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 大蒜 适量; 鸡精 适量; 醋 适量

醋溜柿子椒猪皮

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本道菜普依然提供给河南，新疆，青海等中西部地区。主要是考虑柿子椒或者青椒很适合这些区域生长，食材很容易获得。加上，猪皮价格一般都不贵，但却是营养很棒的食材，又很容易处理。所以，感觉这道菜普很适合提供给这些孩子。制作也很简单，调味也很容易。如果有机会，请将本菜谱提供给这些地区的孩子。谢谢！

时间:10分钟内

食材

柿子椒 250g

猪皮 100g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪皮放锅中煮熟
步骤 2/7

猪皮煮熟后切丝儿，柿子椒切块，大蒜切片
步骤 3/7

热锅冷油，放入猪皮煸炒一下，注意火候不宜过大，否则容易粘锅哦
步骤 4/7

倒入柿子椒
步骤 5/7

快速翻炒均匀
步骤 6/7

炒至柿子椒断生，调味
步骤 7/7

装盘

小贴士

出锅前滴入醋，口感更棒哦。

火候不宜过大。

柿子椒可以用青椒等食材替代。

发布于 2019-11-07

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