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石锅土豆肉片
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单身discourse

去饭店吃饭，最喜欢点干锅类的菜肴，苦于自己在家做不出来。某天在家突发奇想，决定用石锅来尝试一下做菜，准备了一些平时比较爱吃的干锅菜品，原创的美食灵感就这样蹦发出来了。嘿嘿，你还别说，只要你敢想，没有做不到的哦！把冰箱里的有机花菜、肉片和土豆、辣椒罗列到一块，混杂的干锅口感，棒棒哒！

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
猪肉 100g
有机花菜 30g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红辣椒 1个
青辣椒 1个
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将所有材料准备好，土豆削皮备用
  • 步骤 2/13
    土豆切成片，肉也切成片备用
  • 步骤 3/13
    用生抽和生粉将肉片腌制十分钟
  • 步骤 4/13
    土豆片过清水冲洗
  • 步骤 5/13
    石锅充分加热
  • 步骤 6/13
    石锅里放适量色拉油，放入肉片
  • 步骤 7/13
    炒到肉片变色为好
  • 步骤 8/13
    放入土豆片
  • 步骤 9/13
    加适量盐调味
  • 步骤 10/13
    加适量酱油调味
  • 步骤 11/13
    放上适量有机花菜，盖上盖焖烧
  • 步骤 12/13
    中间翻动两次，加切好的青红辣椒
  • 步骤 13/13
    土豆片焖熟即可
小贴士

注意多放点油，多翻拌几次，避免锅底烧糊。

发布于 2019-11-07
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