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土豆肉片
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思潮prediction

又是我最喜欢的土豆,嘿嘿。。对于爱土豆的人来说,土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜,既清淡又健康,自己做的菜还是合自己的口味,O(∩_∩)O哈哈~

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
猪肉 200g
1汤匙
3茶匙
香油 1茶匙
干淀粉 2茶匙
料酒 1茶匙
生抽 2茶匙
鸡精 1茶匙
干辣椒 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮,洗净,切片,然后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;
  • 步骤 2/11
    猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;
  • 步骤 3/11
    锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
  • 步骤 4/11
    放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;
  • 步骤 5/11
    放入土豆片翻炒;
  • 步骤 6/11
    倒入适量清水,盖上盖子,焖煮几分钟;
  • 步骤 7/11
    调入适量生抽;
  • 步骤 8/11
    食材熟了之后,调入适量盐;
  • 步骤 9/11
    调入适量鸡精;
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀,关火;
  • 步骤 11/11
    起锅,上桌。
小贴士

1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;

发布于 2023-04-07
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