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青椒土豆肉片
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alteration若馨

最家常的菜肴啦，也是那爷俩最喜欢的菜，有一段时间不做，就会提出来想吃啦。这么简单的家常菜正好省时省事呀，下班回家可以快速的制作，非常适合上班一族，下饭又好吃哟。

时间:10分钟内
食材
猪肉片 200g
土豆 250g
青椒 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
生抽 少许
大葱 少许
黄豆酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/9
    土豆切片，放入清水中浸泡出淀粉
  • 步骤 3/9
    青椒切片备用
  • 步骤 4/9
    锅中油热后放入肉片翻炒至上色（忘记拍照了），然后将胡萝卜片放入翻炒。
  • 步骤 5/9
    再放入土豆片翻炒
  • 步骤 6/9
    最后将青椒片放入
  • 步骤 7/9
    放入少许黄豆酱提香提鲜
  • 步骤 8/9
    加入少许盐翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    炒至成熟后即可出锅
小贴士

土豆淀粉含量高，为了保持菜肴的清爽口感，最好用清水浸泡一下。

发布于 2020-04-02
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