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清炒黄白菜
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向文可有可无

　秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10分钟内
食材
黄白菜 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜洗净切好备用；
  • 步骤 2/5
    起锅热油，爆香料头；
  • 步骤 3/5
    先倒入菜杆翻炒2分钟；
  • 步骤 4/5
    再下入菜叶大火翻炒；
  • 步骤 5/5
    菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。
小贴士

白菜杆比较肥厚，要先下锅炒；下入菜叶是要开大火翻炒，以免菜叶发黄。

发布于 2019-09-29
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