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清炒茶树菇
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江南过客淦

临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 400g
油 适量
盐 适量
香芹 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的茶树菇洗净，控干水分
  • 步骤 2/7
    香芹，葱切段，姜切碎。
  • 步骤 3/7
    茶树菇焯水
  • 步骤 4/7
    锅中放入油，油热后，放入姜爆香
  • 步骤 5/7
    放入茶树菇翻炒
  • 步骤 6/7
    加入香芹，葱，盐调味
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

焯水可以去除无法洗掉的杂质。

发布于 2020-07-21
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