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双椒炒茶树菇
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看仁琴境呜

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。它脆嫩爽口、味道鲜美，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 200克
青椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。
  • 步骤 2/6
    青、红洗净去籽，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。
  • 步骤 4/6
    放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。
  • 步骤 5/6
    放入青、红椒丝翻炒断生。
  • 步骤 6/6
    调入盐和少量的味精调味即可出锅。
小贴士

菌类一定要炒透炒熟后方可食用，用油量和蒜量一定要大，这样炒出来的菌类才好吃。

发布于 2023-02-23
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