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清炒包心芥菜
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拉扯complexity

很喜欢吃这类带点肉肉的青菜,据说芥菜有利肺豁痰,消肿散结的功效,记得小时候妈妈做咸菜好像也是用的这种菜,读书的时候经常带去吃!可以放很久都不会坏!

时间:10分钟内
食材
包心芥菜 600g
适量
适量
适量
五花肉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    清洗干净芥菜
  • 步骤 2/10
    用刀把芥菜切成小块,一般习惯把茎和叶分开,先下茎,翻炒一下再放叶子。
  • 步骤 3/10
    放入蓝中待炒
  • 步骤 4/10
    准备好姜蒜
  • 步骤 5/10
    热油爆香丝蒜粒
  • 步骤 6/10
    倒入芥菜茎翻炒一下,
  • 步骤 7/10
    再倒入叶子翻炒
  • 步骤 8/10
    加入之前炒好的五花肉片翻炒两分钟
  • 步骤 9/10
    加入盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

发布于 2019-08-21
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