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凉拌菜心
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寻波剪剪清风

晚上只有一个大蒜，感觉做菜不够，所以只能拿来做白灼的了。很喜欢菜心甜甜的味道。自己一个人全部解决了这么多。

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
油 适量
生抽 适量
姜蒜沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜心洗净后处理好后泡盐水15分钟。然后沥水备用。
  • 步骤 2/8
    坐锅烧半锅开水。
  • 步骤 3/8
    水里放盐适量。把头那里先烫30秒。
  • 步骤 4/8
    接着全部放下去烫1分钟。
  • 步骤 5/8
    蒜姜都切沫备用。
  • 步骤 6/8
    夹起来放碗里，倒入适量的生抽。
  • 步骤 7/8
    坐锅起油爆香姜蒜沫出香味。
  • 步骤 8/8
    直接淋上去。
小贴士

开水里面放盐后青菜烫出来更绿的。

发布于 2019-09-02
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