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椒盐饼
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婉丽gangster

家常饼在制作的时候放些椒盐进去就成了孩子们爱吃的椒盐饼了。刚出锅的椒盐饼还带着面和油的香味，又香又脆的饼皮比超市卖的锅巴和薯片的味道要好上十倍呀！

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
油 适量
椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    活好的面团备用。
  • 步骤 2/13
    将面团用擀面杖擀成皮儿，均匀地撒上椒盐。
  • 步骤 3/13
    在面皮上倒上食用油。
  • 步骤 4/13
    用手提着面皮的各边都沾上油。
  • 步骤 5/13
    沾好油了。
  • 步骤 6/13
    用手慢慢的将面皮卷起来。
  • 步骤 7/13
    封好口。
  • 步骤 8/13
    分成三份备用。
  • 步骤 9/13
    将一小份擀成想的饼的大小。
  • 步骤 10/13
    锅内放入食用油，开小火，将饼胚放入锅内。
  • 步骤 11/13
    盖上锅盖焖一会儿，熟的快。
  • 步骤 12/13
    将饼翻面，继续用小火烙。
  • 步骤 13/13
    多翻几次面儿，最后用筷子把饼的边缘翘起来，以让出锅的饼能分出层来。
小贴士

出锅前用筷子将饼的边缘翘起，让饼芯能分出层来，这样的饼更好吃。

发布于 2019-11-28
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