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猪腰焗饭
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生气

伯娘说：“天气转凉了，自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜，谁去爱惜你。。。。。。”一家人团圆围着一起吃饭，扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。猪腰又名猪肾。猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。烹调时，不宜选用煎炸；高血脂、高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。

时间:30分钟-1小时
食材
猪腰 一只
油 适量
盐 适量
姜 少许
生抽 适量
香菜 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪腰一只，准备好。
  • 步骤 2/8
    用刀沿边切开，用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。
  • 步骤 3/8
    除干净内部筋膜后，将猪腰切片。
  • 步骤 4/8
    将切好的猪腰稍微用水冲洗后，用姜，生抽，盐，植物油腌制。
  • 步骤 5/8
    香菜，香葱切细粒。
  • 步骤 6/8
    等饭快熟的时候，倒入腌制好的猪腰。
  • 步骤 7/8
    开吃之前倒入香菜，葱花焖一会。
  • 步骤 8/8
    拌均匀即可开吃。
小贴士

【CSY温馨提示】

1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。

发布于 2023-05-09
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