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生菜包
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杆丫丫个呸的个

韩国烤肉多用生菜包裹，再蘸上一点红色的甜辣酱。最近得到几袋免费试用的“姜莱头道菜”，口感非常好，拿它代替甜辣酱，绝对是正确的选择。用鲜嫩欲滴的绿叶，包着刚刚烤好的肉片，脆爽的姜片，自然的气息如潮涌来，尚未咀嚼，即已满口生津。细细品尝之下，脆、嫩、鲜、辣、香俱全，真让人大呼痛快！

时间:30分钟-1小时
食材
生菜 2棵
莱莱头道菜 25g
五花肉肉片 250g
油 适量
盐 适量
鱼露 1大勺
蚝油 2大勺
蜂蜜 2大勺
五香粉 1小勺
醋 2滴
糖 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一个大碗，放生抽一大勺，鱼露一大勺，五香粉四分之一小勺，蚝油两大勺，糖两大勺，醋两滴，一大勺淀粉，蜂蜜两大勺，搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    微波炉高火加热直至粘稠。（也可以用锅煮）放凉备用。
  • 步骤 3/7
    把五花肉肉片和酱拌匀，腌制2小时。
  • 步骤 4/7
    把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤15分钟左右，中间翻动一次并刷腌料，再烤15分钟。
  • 步骤 5/7
    生菜洗净装盘，“莱莱头道菜”开袋装盘，烤肉装盘，将食材准备好。
  • 步骤 6/7
    用生菜放上肉和姜片，包起来即可食用。
  • 步骤 7/7
    超级好吃啊。
小贴士

夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，适量即可。

发布于 2019-11-11
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