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生菜包
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杆丫丫个呸的个

韩国烤肉多用生菜包裹,再蘸上一点红色的甜辣酱。最近得到几袋免费试用的“姜莱头道菜”,口感非常好,拿它代替甜辣酱,绝对是正确的选择。用鲜嫩欲滴的绿叶,包着刚刚烤好的肉片,脆爽的姜片,自然的气息如潮涌来,尚未咀嚼,即已满口生津。细细品尝之下,脆、嫩、鲜、辣、香俱全,真让人大呼痛快!

时间:30分钟-1小时
食材
生菜 2棵
莱莱头道菜 25g
五花肉肉片 250g
适量
适量
鱼露 1大勺
蚝油 2大勺
蜂蜜 2大勺
五香粉 1小勺
2滴
2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一个大碗,放生抽一大勺,鱼露一大勺,五香粉四分之一小勺,蚝油两大勺,糖两大勺,醋两滴,一大勺淀粉,蜂蜜两大勺,搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    微波炉高火加热直至粘稠。(也可以用锅煮)放凉备用。
  • 步骤 3/7
    把五花肉肉片和酱拌匀,腌制2小时。
  • 步骤 4/7
    把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤15分钟左右,中间翻动一次并刷腌料,再烤15分钟。
  • 步骤 5/7
    生菜洗净装盘,“莱莱头道菜”开袋装盘,烤肉装盘,将食材准备好。
  • 步骤 6/7
    用生菜放上肉和姜片,包起来即可食用。
  • 步骤 7/7
    超级好吃啊。
小贴士

夏天天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃,适量即可。

发布于 2019-11-11
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