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尖椒炒羊肝
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鄙垦茄苫滓
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羊肝的功效与作用:养肝明目、促进新陈代谢、美肤润肤;孕妇可以吃羊肝,注意适量食用即可。羊肝+猪肉:易生怪味
时间:10-30分钟
食材
卤羊肝
100g
尖椒
2根
胡萝卜
1根
鲍鱼汁
5ml
盐
3g
油
适量
大蒜
4瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
卤羊肝切片
步骤 2/10
尖椒胡萝卜切片
步骤 3/10
大蒜切片
步骤 4/10
平底锅底油烧热
步骤 5/10
下蒜片炒香
步骤 6/10
下尖椒和胡萝卜炒至断生
步骤 7/10
加些鲍汁
步骤 8/10
下卤羊肝片
步骤 9/10
加少许盐,不需要加味精了
步骤 10/10
装盘
小贴士
卤羊肝已经是熟的,不需要炒太久,易碎,炒制过程建议翻勺,不宜用铲子来回翻炒
发布于 2019-08-14
7
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