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卤煮花生
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做一些小菜放冰箱里,早上用来搭配白粥和馍馍,真是方便又有营养。小小的花生米吸收了卤汁的香味,放一颗到嘴里,慢慢咀嚼,真是满口留香啊!
时间:1-2小时
食材
花生
500g
老卤
1块
油
适量
盐
适量
八角
适量
香叶
适量
茴香
适量
老抽
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
花生米用清水泡八个小时
步骤 2/6
泡好的花生米捞出控干水份
步骤 3/6
锅里添适量清水,放入花生米和老卤。
步骤 4/6
加八角、香叶、茴香、老抽、生抽调味。
步骤 5/6
大火烧开,小火煮三十分钟。
步骤 6/6
煮好别入适量盐调味,先不要盛出,放卤汁中浸泡三小时,让花生米更好的吸收汁味。
小贴士
无
发布于 2020-04-01
203
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