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辣椒酿
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明亮prescription

在南方吃惯了各种酿菜,所以来北方后还会继续酿各种美食,尖椒来做辣椒酿不错,不会很辣,又能多装肉馅

时间:10-30分钟
食材
尖椒 1000g
猪肉 600g
料酒 10g
十三香 10g
蚝油 20g
酱油 10g
白糖 3g
盐 5g
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：尖椒
  • 步骤 2/7
    材料：肉馅
  • 步骤 3/7
    肉馅里放料酒,十三香,蚝油,酱油,盐,白糖腌半个小时以上
  • 步骤 4/7
    尖椒开一个口,去籽,把腌好的肉填入辣椒里
  • 步骤 5/7
    热锅热油,放辣椒酿下去炸
  • 步骤 6/7
    经常翻动辣椒酿,炸熟辣椒酿
  • 步骤 7/7
    出锅了
小贴士

肉馅要提前半小时腌入味

发布于 2019-08-14
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