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凉拌黄瓜木耳
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丧气capability
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黄瓜与木耳搭配,又清爽又清脆。做起来方便快捷。是一道很不错的凉菜。
时间:10-30分钟
食材
黄瓜
1根
木耳
50g
盐
适量
麻油
适量
生抽
1汤匙
辣油
适量
香葱
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
木耳提前用冷水泡发,黄瓜洗净切片。
步骤 2/6
黄瓜用盐腌制一会。
步骤 3/6
泡发的木耳摘洗干净,大块的撕小一些,洗净,放入锅里,加入适量水烧开,加入少许盐。
步骤 4/6
锅里的水烧至沸腾,再烧2分钟。关火,捞起木耳,放入事先凉好的冷开水中过一下水。
步骤 5/6
凉好的木耳放入腌好的黄瓜盘子里,倒入1汤匙生抽,麻油,辣油不喜欢辣味可以不放辣油。
步骤 6/6
拌匀,放入香葱段。
小贴士
木耳在开水里悼水后捞出放在凉开水里过一下水,吃起来口感脆。
发布于 2020-02-11
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