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可乐鲜虾饼
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虽说名字中有可乐两字，岂不知食材中并没有用到可乐，做它也是心血来潮，做时家里没有面包糠，无奈，用土司面包放烤箱烤干，在面板擀成碎屑，起酥效果极佳，做时费一些功夫也是值得的

时间:30分钟-1小时
食材
虾 12只
面包糠 适量
鸡蛋 2个
花椒面 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆切片，下锅煮熟
  • 步骤 2/12
    煮熟后，取出沥干水分
  • 步骤 3/12
    用勺子把土豆片捻成泥
  • 步骤 4/12
    越细越好
  • 步骤 5/12
    加入花椒面及盐，搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    煮土豆时，把虾去壳
  • 步骤 7/12
    依次去除虾线
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打撒
  • 步骤 9/12
    这是我自制面包糠
  • 步骤 10/12
    取一块土豆泥放在手心，把去除虾线的虾放与其中
  • 步骤 11/12
    依次团好
  • 步骤 12/12
    取一个包好的虾，在鸡蛋液中挂满蛋液，再去面包糠碗中沾满，这时加入加热好的油锅中
小贴士

好吃

发布于 2019-08-13
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