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可乐土豆饼
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沙辆页透老

今天无意间发现了还有可乐土豆饼这道菜，身为土豆控怎么会少了这道美食呢！一顿的忙活，外焦里嫩的可乐土豆饼终于被我折腾出锅了，沾着番茄酱那美味妙不可言～～

时间:10-30分钟
食材
土豆 330g
猪肉 100g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
面粉 35g
面包糠 40g
油 适量
盐 2.5g
自然粉 2g
胡椒粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好的材料
  • 步骤 2/18
    把土豆切片上锅蒸熟
  • 步骤 3/18
    蒸土豆的同时把肉和洋葱切碎
  • 步骤 4/18
    锅中油热时加入肉粒炒之变色
  • 步骤 5/18
    加洋葱炒出香味
  • 步骤 6/18
    加盐胡椒粉自然粉搅拌入味就可以了
  • 步骤 7/18
    把蒸熟的土豆搅拌成泥状
  • 步骤 8/18
    加入炒好的馅料
  • 步骤 9/18
    搅拌均匀就可以了
  • 步骤 10/18
    带上一次性手套把调好的馅料用手团圆按成饼
  • 步骤 11/18
    放在面粉里裹上一层面粉
  • 步骤 12/18
    把裹好面粉的胚子放在小漏勺里在、粘上蛋液捞出
  • 步骤 13/18
    扣在面包糠上粘上面包糠
  • 步骤 14/18
    做好所有的胚子
  • 步骤 15/18
    坐上油锅，油温六成热时放入小饼炸之金黄酥脆就可以出锅了
  • 步骤 16/18
    看着是不是很有食欲？
  • 步骤 17/18
    配着番茄酱绝对美味哟
  • 步骤 18/18
    太漂亮了忍不住就多拍了几张照片、外焦里嫩的口感好吃极了～～
小贴士

土豆和肉馅都是熟的不必炸太长时间

饼不易拍的太薄这样炸起来容易碎

发布于 2019-12-03
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