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芒果酸
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单薄gracious

又到芒果成熟的季节，今年厂里的芒果大丰收，沉甸甸的挂满了枝头。终于等到老板传达可以收摘的时候，在摘的过程中有些芒果掉到地上，这些芒果就不能要了，只能分给同事，我拿了几个回家做芒果酸，酸酸甜甜的，吃起来很开胃。

时间:1-2小时
食材
青芒果 5个
盐 适量
糖 适量
凉开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备青芒果
  • 步骤 2/6
    青芒果去皮
  • 步骤 3/6
    青芒果去核果肉切片
  • 步骤 4/6
    加入适量盐抓匀腌一小时
  • 步骤 5/6
    将多余的盐水倒掉用凉开水清洗几次
  • 步骤 6/6
    加入适量糖腌四小时即可
小贴士

1、芒果最好选择快要成熟的青芒果

2、用盐抓过的芒果可以去掉一些酸味

发布于 2020-10-29
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