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烧烤味豆腐乳
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蓬霏琅咫天涯

川味腐乳多为麻辣

时间:1-2小时
食材
毛豆腐 5块
烧烤料 30g
白酒 25ml
盐 9g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料
  • 步骤 2/10
    将盐加入烧烤料中
  • 步骤 3/10
    混合均匀
  • 步骤 4/10
    将毛豆腐放入白酒中滚一圈
  • 步骤 5/10
    再放入调味料中滚一圈，沾裹上调料
  • 步骤 6/10
    放入瓶中，直至全部装完
  • 步骤 7/10
    将剩下的白酒倒入剩下的调料中，搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    淋在瓶中豆腐乳上
  • 步骤 9/10
    盖紧盖子，密封存放5-7天
  • 步骤 10/10
    入味后即可食用
小贴士

毛豆腐一般在市场上可以买到，也可以自制，不过相对费事一些。

调味料可以根据自己的喜好增减调整

发布于 2019-10-29
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