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扇形黄瓜卷
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流年里沉淪曼筠

黄瓜是现在应季食品，喜欢吃凉拌的，爽脆可口，特有的一股清香特别诱人，就算是生吃也非常好，加点料汁会更美味。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
米醋 适量
麻油 适量
大蒜 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/9
    切成段
  • 步骤 3/9
    用刨子刨成薄片
  • 步骤 4/9
    加盐，腌二分钟。
  • 步骤 5/9
    蒜末
  • 步骤 6/9
    加酱油、米醋、糖调成适合自己口味的料汁，最后加点麻油。
  • 步骤 7/9
    黄瓜片卷成卷，摆盘成扇子形状。
  • 步骤 8/9
    浇上料汁
  • 步骤 9/9
    洒上几颗枸杞
小贴士

没有刨子就用刀切，黄瓜要切的薄一点才容易卷。

发布于 2019-12-03
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