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糖醋带鱼
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怕寂寞pope

带鱼是北方人餐桌上必不可少的食物，春节将至，中华儿女都会喜欢～年年有余！这个带鱼也代表年年有余的寓意。

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 500g
葱 适量
姜 适量
蒜 3瓣
金龙鱼食用油 适量
糖 2汤匙
醋 3汤匙
盐 适量
鸡蛋 1个
料酒 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备葱姜蒜
  • 步骤 2/9
    基本备齐所需材料
  • 步骤 3/9
    将带鱼放入鸡蛋中裹汁
  • 步骤 4/9
    倒入黄金比例金龙鱼1.1.1
  • 步骤 5/9
    慢火炸至金黄
  • 步骤 6/9
    捞出准备炸好的带鱼
  • 步骤 7/9
    放少许金龙鱼将蒜姜辣椒炒出香味
  • 步骤 8/9
    放入糖醋汁炒出香味放入炸好的带鱼
  • 步骤 9/9
    出锅装盘撒点葱花即可
小贴士

北方人不喜欢腥味浓的食物，带鱼身体上的白色物语要清洗干净。如果你是重口味，可以不去除。

发布于 2019-10-31
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