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自制鸡蛋卷零食
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焉曰访磷捞

电饼铛是我一直向往的的一个好玩的东西，终于，有机会在好豆得到它，我是格外的兴奋，这部已拿到手，做了好多种薄饼，用在不同的菜谱里，每个菜都非常成功，几乎是零失败。

时间:10-30分钟
食材
面粉 50g
鸡蛋 2个
油 50g
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋，称量好低筋粉。
  • 步骤 2/9
    加白糖。
  • 步骤 3/9
    减半均匀。
  • 步骤 4/9
    将液体倒到蛋饼碗里。
  • 步骤 5/9
    电饼铛通电，点上几滴水，能够迅速烘干。
  • 步骤 6/9
    将电饼铛反过来在蛋饼碗里蘸一下，略微快一点。 当周围的边变成黄色时，翻过来。
  • 步骤 7/9
    翻过来后再哄一会，看好颜色。
  • 步骤 8/9
    好了后用筷子卷一下。
  • 步骤 9/9
    每个做好的蛋卷都趁热卷起来，定型。
小贴士

熟能生巧，多做几次，就熟练了。

油不要太多，太多不健康。

发布于 2020-02-11
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