Name: 鲫鱼山药汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 野生鲫鱼 3条; 山药 1根; 料酒 适量; 盐 适量; 葱 2根; 枸杞 3粒; 油 适量

鲫鱼山药汤

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时间:30分钟-1小时

食材

野生鲫鱼 3条

山药 1根

料酒适量

盐适量

葱 2根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鱼洗净
步骤 2/10

山药洗净切段
步骤 3/10

热锅冷油
步骤 4/10

油热下鱼煸至两面发黄
步骤 5/10

倒入料酒
步骤 6/10

倒入开水，适当多些
步骤 7/10

放入生姜
步骤 8/10

等鱼炖至汤发白放入切好的山药
步骤 9/10

放入适量的盐继续炖
步骤 10/10

炖至山药熟就0k，葱和枸杞点缀

小贴士

鱼汤一定要用开水煮

发布于 2019-12-04

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