鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。
水开后转为小火慢炖,让土豆糯糯的更好吃