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红萝卜玉米薏米煲排骨
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大概我在等你

最近天气热，家里买了很多清热的食材，也买了包薏米，听同事说是祛湿的，现在天气这么热，可以经常煲点给小孩子吃，我在网上搜了一下，放在红萝卜排骨汤里面效果不错，就一起煲来喝了，自己感觉不错，其实以前不怎么爱吃薏米的，这次吃感觉吃起来还蛮香的呢。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
薏米 100g
玉米 1根
枸杞 20g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材，如图。
  • 步骤 2/10
    薏米提前四小时泡发。
  • 步骤 3/10
    锅里烧水，开锅焯排骨。
  • 步骤 4/10
    捞起冲去浮沫，控水，倒入锅内放适量盐腌十分钟左右。
  • 步骤 5/10
    十分钟后，加入薏米和清水。
  • 步骤 6/10
    按下煲汤键，开始煲汤。
  • 步骤 7/10
    一个小时后，放入红萝卜块和玉米块。
  • 步骤 8/10
    接着煲一个小时后，放入枸杞。
  • 步骤 9/10
    十分钟后，放盐调味。
  • 步骤 10/10
    装碗OK。
小贴士

薏米比较难煮要提前四到五小时泡发，枸杞稍煲几分钟就好。

发布于 2019-08-07
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