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红萝卜玉米炒饭
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新妹儿oba

这个炒饭虽然材料份量不多，可是很美味，又到了周末，冰箱里的菜总是少得可怜，还有些冷饭，只好炒饭吃，剩下的一个鸡蛋，一根玉米，半个红萝卜，少许肉丝，全部分了一些炒饭和煮汤，所以虽然简单，可是也很满足，有饭还有汤。

时间:10-30分钟
食材
冷饭 200g
红萝卜 25g
玉米 50g
鸡蛋 1个
肉丝 20g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好的材料
  • 步骤 2/11
    先把肉丝蔬菜类炒好上碟备用
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散分一半出来煮汤，剩下的一半炒好上碟备用
  • 步骤 4/11
    锅里下油烧热，加入冷饭炒
  • 步骤 5/11
    炒到没有块状的米饭加入适量的生抽和少许的盐继续炒
  • 步骤 6/11
    留一些蛋液倒入饭中
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    再把炒好的蔬菜和蛋碎加入
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀后加入香葱炒匀
  • 步骤 10/11
    炒饭
  • 步骤 11/11
    红萝卜玉米蛋花汤
小贴士

1、炒冷饭的时候，锅里的油要烧热要晃动均匀再下饭，这样不会粘底

2、下冷饭炒到没有块状再下调料

发布于 2022-04-06
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