jxcaipu logo
玫瑰芝士球
6.2万 热度 168 收藏
山薇腾

其实很少用硅胶模，大概心里抵触的关系吧。这个15连的玫瑰膜，是惑姐从日本带回来的，分了一个给我，一直放着没用，有天在博客上看到人家用这个模子做芝士球，觉得很漂亮，就套用了人家的方子，好好利用了这个模子一回，发现这个模子还是蛮不错的，至少没我担心的问题出现。

时间:30分钟-1小时
食材
芝士 125g
淡奶油 70g
白砂糖 30g
蛋黄 2个
玉米淀粉 10g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芝士切小块
  • 步骤 2/8
    芝士加淡奶油搅拌顺滑
  • 步骤 3/8
    加入白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    加入2个蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    加入玉米淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    最后搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀的芝士糊倒入模具内，进烤箱30分钟
  • 步骤 8/8
    烤好后，等凉透即可脱模
小贴士

一般来说硅胶模相对于金属模要好脱模，如果怕不好脱模，可以事先抹了一层薄薄的粉，这样就好用多了。

发布于 2020-02-13
248
相关菜谱
写评论