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凉拌蒜泥木耳
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爱动脑筋的醉柔珊

成都这两天的天气突然就开始热了起来，所以决定拌点木耳来吃吃

时间:10分钟内
食材
木耳 100g
泡菜水 适量
味精 适量
芝麻油 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干木耳用冷水泡发，2个小时以上，沥干水分备用。
  • 步骤 2/6
    将大蒜切碎至蒜泥。
  • 步骤 3/6
    把蒜泥散在木耳上。
  • 步骤 4/6
    浇上两勺四川泡菜水。
  • 步骤 5/6
    加入少量芝麻油。
  • 步骤 6/6
    散上少许味精，大功告成。
小贴士

1.泡木耳要用冷水，口感清爽，营养不流失。

2.泡好的木耳一定要沥干水分。

3.可以根据自己的口味，适当的加点辣椒，花椒等调味。

4.没有泡菜水的话可以用香醋代替。

发布于 2019-11-12
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