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手卷寿司
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狙量谜队临

电饭锅里还有不多点米饭这几个吃货一个劲的在喊饿！！正好上午整理厨房翻出来之前没用完的一些海苔我灵机一动发挥舍我其谁的奉献精神给他们做了回寿司吃寿司帘不知道什么时候弄丢了我就直接做了手把寿司出其意料非常惊喜！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
香肠 4根
米饭 1碗
海苔 10张
沙律酱 适量
肉松 适量
白醋 适量
白糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    黄瓜 胡萝卜洗净待用
  • 步骤 2/16
    寿司专用海苔
  • 步骤 3/16
    米饭 一大碗
  • 步骤 4/16
    寿司醋 一勺糖 两勺醋的比例 加一点盐 尝尝味道 根据自己的喜好再偏甜或偏酸调
  • 步骤 5/16
    肉松
  • 步骤 6/16
    香肠微波加热一分钟（我弄了三分钟 结果都爆了）
  • 步骤 7/16
    胡萝卜 黄瓜 香肠切丝 海苔对半剪开呈长方形
  • 步骤 8/16
    鸡蛋煎熟（煎成蛋皮最好）
  • 步骤 9/16
    鸡蛋切丝
  • 步骤 10/16
    米饭与寿司醋混合抓匀
  • 步骤 11/16
    准备一点沙律酱
  • 步骤 12/16
    取一张海苔（粗糙面向上） 取一块米饭团在海苔的一端铺平
  • 步骤 13/16
    抹一点沙律酱 撒上肉松
  • 步骤 14/16
    摆上胡萝卜丝 黄瓜丝 香肠丝 鸡蛋丝（对着海苔的一个角摆）
  • 步骤 15/16
    将海苔的尾部向前裹 将整个饭团和蔬菜都包起来 封口处粘几粒米固定
  • 步骤 16/16
    依次做好
小贴士

1、胡萝卜焯水去生再用也可以 有不喜欢生胡萝卜的味道的朋友 当然 不放也可以

2、寿司醋根据自己的口味适量加醋和糖 最好是跟米饭混合好了再调和（我这次调的 有说甜了的 也有说酸了的 哎！大众的口味啊！！难统一！）

3、肉松用那种很碎的就行 做寿司通用的 价格也不高 我这个用的好一些的 价格也高

4、鸡蛋搅均摊成蛋饼最好（我是懒得再多刷个碗……）

5、裹得时候一定要卷紧 不然不等你吃就散了

发布于 2019-11-01
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