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南瓜蛋黄土司
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不开心obedience

终于等到天气凉了，烤箱也开始恢复工作了，为了消灭掉南瓜泥和做菜剩下的鸡蛋黄，所以新产品便诞生了，这面包颜色金黄，可是因为是晚上拍的，没拍出效果来。

时间:1-2小时
食材
米酒 260g
面包粉 600g
鸡蛋黄 4个
白糖 100g
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    把米酒倒入面包桶里
  • 步骤 2/17
    鸡蛋黄4个
  • 步骤 3/17
    南瓜泥适量
  • 步骤 4/17
    加白糖
  • 步骤 5/17
    加入面包粉，最后再加上酵母，选择面包机发酵功能
  • 步骤 6/17
    发酵结束后，取出面团
  • 步骤 7/17
    分割6个面团
  • 步骤 8/17
    擀平
  • 步骤 9/17
    卷上
  • 步骤 10/17
    再擀一次
  • 步骤 11/17
    这样擀平
  • 步骤 12/17
    再卷上
  • 步骤 13/17
    放入土司模中
  • 步骤 14/17
    每盒放三个
  • 步骤 15/17
    放烤箱里二发
  • 步骤 16/17
    二发结束后，刷蛋液
  • 步骤 17/17
    烤箱180度预热后烤40分钟，中间加盖锡纸，以防上色过重
小贴士

加入熟的南瓜泥，发酵很费时间。

发布于 2019-12-06
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