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黑椒牛柳粒
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纷泪雨书波

牛肉切粒腌制，调一个芡汁爆炒，牛肉口感鲜嫩，汁香浓郁，味美鲜香，尤其适合下饭！

时间:10-30分钟
食材
牛里脊 250g
洋葱 50g
黄油 适量
黑椒粉 适量
玉米淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛里脊肉洗净
  • 步骤 2/10
    切粒
  • 步骤 3/10
    加黑椒粉和蚝油
  • 步骤 4/10
    拌匀腌制10分钟
  • 步骤 5/10
    冷锅放黄油金额腌制好的牛肉，加盖开火煮
  • 步骤 6/10
    另取一个碗倒入玉米淀粉和蚝油
  • 步骤 7/10
    加水开成淀粉芡汁
  • 步骤 8/10
    听到锅里噼啪响就可以开盖，翻炒牛柳粒至变色
  • 步骤 9/10
    加入洋葱丝，倒入芡汁
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，收汁即可
小贴士

冷锅下牛肉再开大火来炒比热锅放的牛肉口感会嫩滑一点，加点青椒一起炒风味更佳哦。

发布于 2019-10-18
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