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风味孜然臭豆干
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臭豆干属豆制品，为地方风味小吃，许多城市都有，风味各异。臭豆干闻着有股臭味儿，吃起来却很香哦。孜然臭豆干，鲜香味美，内嫩外酥，是佐饭下酒之佳品。

时间:10-30分钟
食材
臭豆干 400g
熟白芝麻 10g
孜然粉 3勺
食油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好臭豆干、白芝麻、孜然粉。
  • 步骤 2/5
    臭豆干每块切成四小块。
  • 步骤 3/5
    锅中油热，下豆干煎至两面焦黄。
  • 步骤 4/5
    放入白芝麻，稍加点盐，炒匀。
  • 步骤 5/5
    倒入孜然粉，炒匀即可盛起。
小贴士

1、豆干用油煎一会香酥好吃。

2、我用的白芝麻是熟的，稍稍炒一会就可以了。

3、臭豆干有咸味儿，没有加盐。

发布于 2025-02-24
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