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芝麻鸡排
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鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。儿子很喜欢吃鸡肉，于是经常买点鸡胸肉，变着花样的做给儿子吃。今天腌了一块鸡肉，煎了煎，撒点孜然、芝麻，味道很不错呢！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
孜然 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉切开，中间不切断
  • 步骤 2/7
    用刀背拍松
  • 步骤 3/7
    放盐、料酒、胡椒粉、淀粉，腌十分钟
  • 步骤 4/7
    坐锅，放油，放入鸡肉
  • 步骤 5/7
    两面煎熟
  • 步骤 6/7
    切条
  • 步骤 7/7
    撒点孜然、芝麻即可
小贴士

腌的时间越长越入味。

发布于 2019-08-19
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