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孜然青椒
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素炒青椒是很好吃的家常菜,清淡、简单、省事。每次烤肉的时候总喜欢加点青椒丝,所以,今天做的素炒青椒我家了烤肉的必须调料:孜然,果真不错呢。
时间:10分钟内
食材
青椒
500g
油
适量
盐
适量
孜然
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
圆葱
适量
五香粉
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
青椒、胡萝卜、圆葱、姜洗干净。
步骤 2/8
青椒去核掰成小块,胡萝卜切菱形薄片,圆葱切三角块。
步骤 3/8
炒锅热油将炸香切好的姜片后加五香粉炸香。
步骤 4/8
切好的青椒、圆葱、胡萝卜一起倒入炒锅内,大火翻炒。
步骤 5/8
加适量酱油。
步骤 6/8
炒到断生后直到菜出的水分炒干后加适量孜然。
步骤 7/8
加适量芝麻
步骤 8/8
加适量鸡精和盐翻炒出锅。
小贴士
青椒和圆葱都容易出水,一直用大火炒,炒干才好吃。
发布于 2020-03-25
215
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