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炸红薯片
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孤独jelly

同事给了一大袋红薯，是新挖出来的，还没出糖，如果整个烤着吃不太好吃，把它切成了薄片炸着吃，很脆口，当零食非常的不错。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 3个
植物油 1小勺
盐 1小勺
孜然粉 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备红薯三个。
  • 步骤 2/15
    将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。
  • 步骤 3/15
    加入1小勺植物油。
  • 步骤 4/15
    然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。
  • 步骤 5/15
    空气炸锅180度预热5分钟。
  • 步骤 6/15
    将薯片倒入炸锅的炸篮内。
  • 步骤 7/15
    入炸锅炸8分钟。
  • 步骤 8/15
    8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
  • 步骤 9/15
    再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮
  • 步骤 10/15
    将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
  • 步骤 11/15
    加入少许盐。
  • 步骤 12/15
    再加入1小勺孜然粉。
  • 步骤 13/15
    然后拌匀。
  • 步骤 14/15
    再次放入炸锅内炸3分钟。
  • 步骤 15/15
    最后取出即可食用。
小贴士

三个红薯我分开两篮来炸，因为一次炸太多的，会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀，不然有的熟了，有的还不熟。

发布于 2019-11-12
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