清明回家时婆婆给了一些红薯,她说这红薯很甜,她买了很多,让我拿一些,前些日子一直烤地瓜吃,真的是甜的流油,不过就是太费电了,每次六个红薯我烤了一个小时,突然想切片炸会怎样,想想不如行动,试了一次,真的好吃的很,酥酥的而且没有那么多油,不仅有薯片的酥还有红薯的甘甜。这是第二次做拍下来分享给大家。
红薯片要切的很薄才会很脆,厚的时间久了会软。