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炸红薯片
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障裂贪绽唾

清明回家时婆婆给了一些红薯,她说这红薯很甜,她买了很多,让我拿一些,前些日子一直烤地瓜吃,真的是甜的流油,不过就是太费电了,每次六个红薯我烤了一个小时,突然想切片炸会怎样,想想不如行动,试了一次,真的好吃的很,酥酥的而且没有那么多油,不仅有薯片的酥还有红薯的甘甜。这是第二次做拍下来分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
红薯 1个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红薯洗净
  • 步骤 2/7
    去皮
  • 步骤 3/7
    切半,切薄片,越薄越好
  • 步骤 4/7
    锅中加油最好是没味的玉米油
  • 步骤 5/7
    油烧到八成热就可以一片片放入红薯片
  • 步骤 6/7
    一遍炸的色变浅翻过来继续炸
  • 步骤 7/7
    炸的薯片弯曲就可以出锅了
小贴士

红薯片要切的很薄才会很脆,厚的时间久了会软。

发布于 2023-05-29
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