Name: 咖喱小龙虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 小龙虾 1000g; 油 适量; 盐 适量; 咖喱粉 适量; 椰汁 适量; 耗油 适量; 料酒 适量; 桂皮 适量

咖喱小龙虾

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净挚手话蕉

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时间:10-30分钟

食材

小龙虾 1000g

油适量

盐适量

咖喱粉适量

椰汁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

虾子洗干净
步骤 2/13

准备配料
步骤 3/13

锅中倒少许油
步骤 4/13

下姜，蒜，辣椒，花椒爆香
步骤 5/13

到咖喱粉炒片刻
步骤 6/13

倒入小龙虾翻炒
步骤 7/13

倒入适量料酒
步骤 8/13

倒入适量蒸鱼豉油
步骤 9/13

倒入适量耗油
步骤 10/13

加香叶
步骤 11/13

倒入椰汁淹没虾子即可赶上盖子小火煮30分钟
步骤 12/13

快出锅前加点小葱即可
步骤 13/13

出锅

小贴士

这口味偏甜，如果不喜欢甜的，可以把椰汁换成啤酒

发布于 2020-02-13

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