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白煮小龙虾
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皋瞳孔中的迷雾

小龙虾，多少人喜欢的美味，但是因为其清洗方法很麻烦，所以很少有人愿意买来自己做着吃。下面我就说一下基本的清洗方法：虾线一定要去除，清洗小龙虾要仔细，认真，最后一点就是烹饪时间要足够，不能少于20分钟。

时间:10分钟内
食材
小龙虾 500g
白灼汁子 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小龙虾拿刷子使劲刷洗干净
  • 步骤 2/5
    抽去虾线，如图中所示小龙虾尾巴中间那个小坑就是抽过虾线的地方，那条黑线的正上方尾巴处
  • 步骤 3/5
    全部刷洗干净后放到锅里煮熟
  • 步骤 4/5
    煮龙虾的同时开始调汁子，非常的简单，姜切成碎倒入白灼汁子就行了
  • 步骤 5/5
    捞出煮好的虾摆盘就行了
小贴士

1、小龙虾一般都比较脏，必须刷洗干净。

2、虾线必须抽掉啦。

3、虾属寒性食物，放点姜缓和一下。

发布于 2024-09-15
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