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茄子咖喱饭
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香曼肥

咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。对一切软软的食材都爱吃到不行~

时间:10-30分钟
食材
白米饭 150g
茄子 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
青椒 1个
洋葱 半个
红肠肉 1片
油 适量
速食咖喱块 1块
姜粉 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料洗净去皮~
  • 步骤 2/12
    全部切碎切碎！
  • 步骤 3/12
    热锅 倒油
  • 步骤 4/12
    转中火后豪放的把除肉的所有食材都倒进去吧！
  • 步骤 5/12
    加入姜粉 翻炒均匀
  • 步骤 6/12
    加入适量水
  • 步骤 7/12
    加入肉
  • 步骤 8/12
    加入黑胡椒粉后搅匀
  • 步骤 9/12
    转小火盖锅盖焖15分钟，我今天切块有点大了所以多加了5分钟，到时间后丢入咖喱块，关火让余温融化它
  • 步骤 10/12
    剩米饭拿出来
  • 步骤 11/12
    倒入平底锅小火加热2分钟后取出放在盘子的一侧
  • 步骤 12/12
    锅里的咖喱块和匀后倒出，趁热吃吧~
小贴士

家人口味较淡，所以2人份的咖喱只加了一块咖喱块，导致成品颜色较淡，喜欢重口的多加一块就好

发布于 2019-11-20
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