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橙皮梢麦芬
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郗花末雨纷霏

添加了玉桂粉,麦芬的味道果然有点特别的香气。不错啊。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 200g
红糖 80g
鸡蛋 2个
牛奶 160ml
玉米油 50g
肉桂粉 适量
橙皮梢 适量
泡打粉 1小勺子
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好并称量好材料;
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋,玉米油,牛奶等放入大碗,再加入红糖和盐;
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀;
  • 步骤 4/9
    将橙皮梢倒入;
  • 步骤 5/9
    筛入低粉与玉桂粉;
  • 步骤 6/9
    用拌刀拌均匀;
  • 步骤 7/9
    倒入纸杯里,6-7分满就好;
  • 步骤 8/9
    放入预热好180度的烤箱里,倒数二层,烤25分钟,直至表面完全膨胀,并呈棕红色即可出炉;
  • 步骤 9/9
    放凉即可食用。
小贴士

1.肉桂粉是西餐用甜点里常用的一种调味料,它能给甜点带来一份特别的香气。不过,份量不要太多,少许即可。

2.拌面糊的时候,不要打圈,拌至无干粉即可。

发布于 2019-11-20
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