jxcaipu logo
椰香和香草牛奶冰激凌
5.9万 热度 76 收藏
香蕉不耐那iii

简单

时间:10分钟内
食材
鲜牛奶 500ml
鸡蛋 4个
白糖 40g
香草粉 10g
椰子粉 32g
玉米淀粉 15g
椰丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋清和蛋黄分离。
  • 步骤 3/11
    蛋黄中加入白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    再加入牛奶，筛入淀粉，拌匀。
  • 步骤 5/11
    拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。
  • 步骤 6/11
    熬煮过程中需要不停地搅动。
  • 步骤 7/11
    熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。
  • 步骤 8/11
    取两只容器。一只倒入椰子粉。
  • 步骤 9/11
    另一容器倒入香草粉。
  • 步骤 10/11
    分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。期间，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。
  • 步骤 11/11
    做好的香草牛奶冰激凌（晚上拍的，光线不太好）。做好的椰香牛奶冰激凌，撒上椰丝。
小贴士

1、冰淇淋都含有较多的糖，糖尿病患者最好不吃。

2、胃肠虚弱、中老年人及小孩不可贪吃过多。

3、胃肠道的消化功能差，有胃肠炎、胆囊炎的患者忌食。

发布于 2019-12-09
22
相关菜谱
写评论