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健康版自制草莓干
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地厚terrify

没完没了的食品添加剂就像一部深入人心的恐怖小说，无时不刻的让人心生恐惧，逼着俺这样的懒人，连草莓干这种东西也要DIY了，苍天啊，后土啊，这样下去就快开荒种粮了~

时间:1-2小时
食材
草莓 1000g
糖 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
  • 步骤 2/6
    取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
  • 步骤 3/6
    将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
  • 步骤 4/6
    将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
  • 步骤 5/6
    烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
  • 步骤 6/6
    啊啊啊啊啊，1公斤草莓啊，烤完就剩这一点了，嘿嘿，当然，被俺偷吃了也不少。
小贴士

这个草莓干看起来花的时间挺长，其实大部分时间都是一个等待的过程，1、2天的等待，烤出的成品，绝对会带给你一份惊喜。不过，买草莓的时候要尽量挑个头均匀一些的，不要太大，我就杯具了，买来大的大，小的小，烤的时候又重新改刀才烤的，结果切开烤的都比整个儿的要干很多，很耐嚼啊很耐嚼！

发布于 2022-07-19
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