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鱼香胡萝卜丝
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染指的悲伤昆琦

看见超市的胡萝卜很便宜，而且还挺新鲜的，于是乎买了不少回家，各种换着方子吃，用了鱼香肉丝的调料烹饪了一把，感觉很不错~

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 300g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
姜 适量
大葱 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜擦丝
  • 步骤 2/8
    青椒切丝
  • 步骤 3/8
    大葱，蒜，姜，切末
  • 步骤 4/8
    调大半碗鱼香汁备用，盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和水。
  • 步骤 5/8
    热锅热油下胡萝卜丝翻炒1-2分钟
  • 步骤 6/8
    放青椒翻炒
  • 步骤 7/8
    放姜，葱，蒜翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    拌炒均匀调入鱼香芡汁，快速翻炒1分钟左右即可出锅
小贴士

鱼香芡汁可以多调一些，用来泡饭。

发布于 2019-11-14
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